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准妈咪怀孕期间的饮食是非常重要,怎么进食对孕妇补养身体有好处,准妈咪饮食又有哪些禁忌,这是准妈咪必须重视的问题。一般来说人体都会需要的六大营养素,其中是脂肪,蛋白质,碳水化合物,主要矿物质(钙、铁),维生素及水份,怀孕的准妈咪特别需要均衡吸收以下四种营养素。
一:脂肪,需要适量摄取脂肪。孕妇需要补充脂肪,除了提供孕妇足够的体力外,还有助于胎儿脑和神经系统等组织的形成与再生。一般富含优质脂肪的食物包括深海鱼类、坚果类、橄榄油、亚麻油及乳制品等,肉类脂肪成分略逊于乳制品,但也可以提供人体部分所需。
如果看到加工食物的标签上有“氢化”的字样建议少碰,它们多是味道虽好却有害无益。
二:蛋白质,胎儿所有组织和器官的发育都有赖于蛋白质,是不可缺的营养素。孕妇需要从食物中摄取足够的必需氨基酸,富含必需氨基酸的食物被称为完全蛋白质食物,包括肉类、鱼类、家禽、蛋类即乳制品等动物性食物。还有一些还有部分氨基酸的植物性食物比如蔬菜、全谷物、豆类(大豆、扁豆及花生),需要结合起来才能摄取到全部的必须氨基酸。如果孕妇每天能均衡吃肉、鱼、家禽、乳制品和蛋中的3-4样,所需营养就够了,到孕晚期量再增加一点。
三:复合碳水化合物,对孕妇健康最有益的既不是在糖衣或糖果中的单糖,也不是营养价值高的在水果和乳品中的果糖和乳糖,而是复合糖。它分子较大,吸收较慢,可以缓慢持久的提供能量,也使血糖水平比较稳定,这类复合糖被称为复合碳水化合物或者淀粉,最佳食物来源:意大利面,土豆,谷类,豆类及种子类。
四:需要额外补充铁,多补充具有造血机能的铁才能维持胎儿成长时整个身体组织的正常运作,孕妇贫血不但对自身不好,也会影响胎儿,比如早产或产下体重过轻的婴儿。铁的最佳食物来源:肝脏,生蚝,豆类,麦片,扁豆,大麦,牛肉,南瓜,杏干,甜菜,豌豆,土豆,金枪鱼,虾,无花果,通心粉,西兰花,樱桃,葡萄干,鸡肉,坚果,冻豆腐。
怀孕时所需的钙为平时的2倍以上,到怀孕6个月时如果钙摄取不足,胎儿会从你的骨骼中吸取足够的钙质,结果导致你骨质疏松。一般来说孕妇和胎儿所需的钙大约在1600毫克,每日一升牛奶就能满足一天的钙需求量。钙最佳的食物来源:酸奶,牛奶,鱼类,奶酪,冻豆腐,无花果,杏仁,大豆,西兰花。
准妈咪怀孕期间的饮食会直接影响到腹中胎儿,所以需要特别重视,容不得马虎处理。营养到均衡,满足宝宝发育的需要,如果饮食不当,可能会给宝宝造成无法弥补的后果。因为宝宝在腹中的营养都是从妈咪身体吸收的,一定要特别注意喔。