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2岁的宝宝虽然还不能给吃大人的食物,但是还是可以适当训练宝宝的咀嚼功能的。这个时期段的宝宝牙齿已经长齐了,所以宝宝的主要食物也要逐渐开始从泥状转向混合食物。正常情况下,2~3岁幼儿已逐渐长齐全部20颗乳牙,可以自己用牙齿咀嚼较硬的固体食物了,所以这个阶段的宝宝会喜欢吃固体的食品。
宝宝的消化系统也日趋完善,加之生长发育对营养的需求也增加了,一日三餐的习惯虽已形成,但仍需在上下午各增加小点心或小食品一次,量宜小,味宜清淡,而且每天还应该喝些牛奶或豆浆。等孩子咀嚼能力增强了,食物就不必切得太碎太小。肉可以切成薄片、小丁、细丝等;鱼去刺后切成片或小块就行;豆类应该煮软;蔬菜可以切成小丁、小片、细丝。
要保证宝宝摄入含碘丰富的食物,促进大脑的发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外,还可以促进神经系统功能发育。若碘摄入不足,会使脑细胞数量减少,脑量降低,直接影响婴幼儿的智力发育。所以要及时添加含碘食物,如海带、紫菜等,可将海带、紫菜泡发后切碎、炖烂。食用碘盐要特别注意,菜做好时再放入碘盐,可以减少碘的挥发损失。
以菜为主食。2岁孩子的体重约为成人的1/5,但吃的菜却要达到成人的2/3才行。除了要注意以菜为主食外,孩子发育还需要吃肉、鱼、蛋、牛奶,以便从中摄取大量的动物蛋白。豆腐等豆制品也是很好的蛋白质来源。除了蛋白质以外,还得再吃些米饭、面包、面条、薯类、香蕉等含碳水化合物的食品。
饮食要有规律。这个年龄的孩子,饮食常会有挑食、时多时少、边吃边玩等情况。有时高兴了就使劲吃,不高兴了几乎一口也不吃。宝宝的早中晚三餐时间应该和大人一样,每餐吃20~30分钟,时间一过就不要再给孩子吃。如果开饭时孩子不肯吃,也不要太勉强,到了下一餐再吃。但不能因此就多给宝宝吃点心,这样做,宝宝就更加不肯好好吃正餐了。
点心要适量。到了这个阶段,只有三餐饭菜吃得很好,但还不能满足需要时才能给宝宝吃点心。而且吃点心也要有规律,比如每天上午10时、下午3时,此时是为了调节、补充宝宝的能量而吃的。
另外,如果给宝宝吃耐饥的点心,弄得正餐不想吃,那就不好了。所以,只给宝宝吃少量含碳水化合物的食品当点心即可,比如薯类、香蕉、饼干等。有必要增加水分时,可给果汁、牛奶或乳制品、水果等。巧克力等糖果吃了易生虫牙,最好不要作为点心给孩子吃。